КАПУ́СТНЫЙ, -ая, -ое. 1. Прил. к капуста. Капустная рассада. Капустные поля.
Все значения слова «капустный»РАССА́ДА, -ы, ж. Молодые растения, выращиваемые в парниках или на специальных грядах для последующей пересадки. Рассада цветной капусты. Сажать рассаду.
Все значения слова «рассада»Капустную рассаду для удаления горечи погрузить в кипящую воду на 1—2 минуты, затем разрезать на 2—3 части и положить в кипящий бульон, добавить картофель и пассерованные коренья и варить 25—30 минут.
Для высаживания капустной рассады желательно выбрать участок приблизительно 10–15 кв. м, почва на нём должна быть хорошо удобрена.
Взрослые мухи появляются, когда начинают высаживать капустную рассаду.